Jubi Ferme perchée dans la Provence des Montagnes

Cédric Manzoni « bio » 😉

C’est en 2012, en formation à l’ADFPA (Gap), que Cédric découvre ce lieu magique : Jubi (Hautes-Alpes) . Après de nombreux périples, Cédric s’installe enfin au Jubi en 2014, et met en culture 1,5 ha de plants de Lavande fine bio.

L’entretien s’effectue mécaniquement entre les rangs et manuellement (à la binette !) entre les plants.

Cédric distille sa lavande fine bio à l’alambic de Laborel (Drôme Provençale) au mois de juillet, en huile essentielle (distillation selon la tradition par vapo-distillation).

L’huile essentielle de lavande fine bio produite possède mille et une vertus ! À l’odeur raffinée et puissante à la fois : un pur bonheur olfactif 🤩

Les produits de la ferme agricole bio du Jubi sont destinés à la vente directe (détail, semi-gros, gros).

En saison, Cédric participe tous les jeudis matin au célèbre marché provençal de Laragne-Montéglin 😉

À bientôt 😃

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Hydrolat de Lavande fine bio (ou Eau florale)

Voici quelques modes d’utilisation de l’hydrolat issu de la distillation par vapeur 😉

Récolte de Safran (crocus sativus) du Jubi 2018

Jubi Arzeliers vous fait découvrir sa safranière 😃

La récolte et l’émondage du Crocus Sativus se font intégralement à la main : avec minutie les filaments rouges (le fameux « or rouge » 🤩) se retire méticuleusement de la fleur violette !

Les filaments sont au nombre de 3 par fleurs et il faut entre 150 et 300 fleurs pour obtenir un gramme de cette précieuse épice 😊

En 2018 : c’est notre 2ème récolte. Elle s’effectue en automne et s’étend sur 4 à 6 semaines environ

Une fois secs, les filaments perdent 80% environ de leur teneur en eau

Pour savourer cette fine épice : il faudra attendre au moins 2 mois après séchage (pour les repas de fête par exemple 😉) : elle exaltera de tous ses arômes et de sa senteur unique 🤩

Lavande fine bio : Coupe et récolte 2018 du Jubi

La coupe et la mise en mares (andain de lavande pour séchage 😉) ont commencé mardi 17 juillet 😃

Pour se terminer ce dimanche 22 juillet (pause jeudi 19 pour le marché provençal de Laragne-Montéglin 😉)

Sachets de fleurs séchées de Lavande fine bio du Jubi

À glisser dans vos tiroirs ou vos placards 😃

Idéal pour une diffusion subtile de senteurs à l’essence de lavande fine à travers votre linge 😍 ou dans la voiture 😍

Anti-mites 100% naturel 👍